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Gärtner / Gärtnerin

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Beschreibung der Berufstätigkeit

Die Entstehungsgeschichte des Gärtner Berufes reicht bis weit vor das Mittelalter zurück. Ein Beruf also mit einer sehr langen Geschichte. Weit vor dem Mittelalter gab es schon prachtvolle Gärten, allerdings nur für wohlhabende Menschen, waren sie mit einem enormen finanziellen Aufwand verbunden.

Gärtner ist nicht gleich Gärtner, den Beruf Gärtner gibt es in vier verschiedenen Fachrichtungen: Baumschule, Garten- und Landschaftsbau, Staudengärtnerei und Zierpflanzenbau. In den 4 Fachrichtungen sind viele Tätigkeiten spezifisch, doch findet sich einiges, was gemeinsam haben: Feststellung von Schädlingen und entsprechende Bekämpfung, die Pflanzenerkennung so wie auch die Eigenschaften spezifischer Erdböden. Die Spezialisierung der Fachrichtung kommt erst im dritten Lehrjahr zum Zug.

Zierpflanzen

Der Hauptbestandteil bei der Fachrichtung Zierpflanzen ist die Anzucht und der Verkauf von Topfpflanzen und Schnittblumen, die sie in Gewächshäusern und zum Teil im Freiland kultivieren. Das Verpflanzen, Formieren und Eintopfen wird meistens von Hand ausgeführt. Computergesteuerte Anlagen werden oft zum Giessen und Klimatisieren eingesetzt. Gärtner und Gärtnerinnen beraten ihre Kundschaft und verkaufen ihnen je nach Verwendung passende Pflanzen. Je nach Lehrbetrieb schmücken sie Innenräume wie Wintergärten und Büros mit Pflanzen oder pflegen Friedhöfe und Gärten.

Baumschule

Bei dieser Fachrichtung verbringt man den Grossteil seiner Arbeit im Freien. Sie veredeln und vermehren Zier- und Nutzhölzer wie Laub- und Nadelbäume, Schling- und Heckenpflanzen, Obstbäume und Rosen. Während der Wachstumsphase bringen sie die Pflanzen durch Schneiden und Aufbinden in die gewünschte Form.

Stauden

Die Gärtner mit Fachrichtung Stauden sind für die Vermehrung, Anzucht und Verkauf von mehrjährigen Stauden zuständig. Auch Gewürz- und Heilkräuter, Ziergräser und Farne gehören in ihr Ressort. Weiter sind sie auch für anspruchsvollere Bepflanzungen von Gärten und Anlagen verantwortlich.

Garten- und Landschaftsbau

Die Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau ist derjenige Bereich, in welchem am meisten mit diversen Maschinen und im Team gearbeitet wird. Sie erstellen Neuanlagen, errichten Mauern, erstellen Wege und Plätze und begrünen diese.

Die Wahl der Fachrichtung richtet sich nach den Voraussetzungen des Lehrbetriebs. Zur eigenen Absicherung sollte der Ausbildungsscherpunkt im Lehrvertrag festgehalten werden.

Die Anforderungen sind je nach Fachrichtung sehr unterschiedlich. Ähnlich wie die verschiedenen Arbeitsorte; von Gärtnereibetrieben, Gartenzentren, Versuchs- und Forschungsanstalten, Stadtgärtnereien bis hin zu botanischen Gärten. Meist ist der/die Gärtner/in auch von saisonalen Schwankungen bei der Arbeitszeit betroffen. Im Sommer wird meist früher mit der Arbeit begonnen als im Winter.

Ausbildung mit Eidg. Fähigkeitszeugnis "Gelernte/r Gärtner/in Fachrichtung Zierpflanzen" / "Baumschule" / "Stauden" / "Garten- und Landschaftsbau"

Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre. Bei guten schulischen Leistungen kann die Berufsmaturität besucht werden. Der Abschluss erfolgt als Eidg. Fähigkeitszeugnis "Gelernte/r Gärtner/in Fachrichtung Zierpflanzen" bzw. "Baumschule" bzw. "Stauden" bzw. "Garten- und Landschaftsbau" Nach Erhalt des Eidg. Fähigkeitszeugnisses kann eine verkürzte Grundbildung in einer anderen Fachrichtung angehängt werden (mind. 1 Jahr). Auch die Berufsfelder als Florist/in EFZ, Gemüsegärtner/in EFZ oder in der Landwirtschaft (z.B. als Obstfachmann/-frau EFZ) stehen offen.

Weitere Möglichkeiten sind:

Verbände/Vereine:

Gärtnermeisterverband des Kantons Zürich:
Bildungszentrum des Gärtnermeisterverbandes, Hörnlistrasse 77, 8330 Pfäffikon ZH

Unternehmerverband Gärtner Schweiz: http://www.jardinsuisse.ch

Offene Stellen / Jobs Gärtner / Gärtnerin
in der Region Zürich

15 Jobs gefunden

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Universal-Job AG, Rapperswil | Zürcher Oberland, Wetzikon, Uster, Rüti - 18.10.2019

Gartenarbeiter/in Revier Ost (100 %) >> Top Stelle

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Stadt Winterthur | Winterthur - 10.10.2019

Gärtner / Kundengärtner für eine Festanstellung >> Top Stelle

Tätigkeiten: Kompetenz und Verantwortung für die seriöse und selbstständige Abwicklung des Tätigkeitsbereichs unter Berücksichtigung der bestehenden Standards Arbeiten im Gartenbau auf Neuanlagen sowie Unterhaltsarbeiten (Sträucher schneiden etc.) Kompetente Beratungen der anspruchsvollen Privatkundschaft vor Ort Pflege und Wartung des Arbeitsmaterials, der Maschinen und Fahrzeuge Der Unterhalt...

Eurojob Nord AG | Hünikon b.Neftenbach - 27.9.2019

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Stadt Winterthur | Winterthur - 26.8.2019

Landschaftsgärtner/in 100% >>

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Honegger AG | Zürich - 16.10.2019

Gärtner / Hauswart 100% >>

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Q-Service AG | Dübendorf - 15.10.2019

Landschaftsgärtner (m/w/d) >>

Realising YourIndividual PotentialLandschaftsgärtner (m/w/d) Limmattal100% Facility Management Aufgaben - Selbstständiger Unterhalt der zugeteilten Liegenschaften, Objekte und Grünanlagen - Schnitt und Pflege von Rasen, Rabatten, Hecken, Sträucher und Bäumen - Pflegearbeiten für Hartflächen und Gehwegen - Ausführen von kleinen Gartenumänderungen - Kalkulieren von Gartenarbeiten für...

Apleona HSG AG | Limmattal - 15.10.2019

Landschaftsgärtner EFZ 100% Festanstellung >>

Aufgrund guter Auftragslage suchen wir für eine Festanstellung einen gelerntenLandschaftsgärtner EFZ 100%AufgabengebietAls Landschaftsgärtner beschäftigen Sie sich mit der Bepflanzung jeglicher Gartenanlagen. Sie kennen die unterschiedlichen Bäume, Pflanzen und Blumen und können jene problemlos pflanzen. Nebst Neubepflanzungen führen Sie auch Unterhaltsarbeiten durch. Sie führen die Arbeiten...

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Landschaftsgartenbauer für Privatkundschaft >>

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Was Sie bei uns erwarten könnenSie unterstützen ein interdisziplinäres Team bei der Bearbeitung eines innovativen Grossprojektes schwergewichtig in den Bereichen klimaangepasste Stadtentwicklung und WasserplanungSie erhalten die Möglichkeit, Projektideen in 3D zu visualisieren und in 3D zu planenSie übernehmen Projekt- und Teilprojektleitungen und nehmen an Besprechungen mit Planungsbüros,...

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Landschaftsgärtner / Unterhaltsgärtner Friedhofanlagen (m/w) 60- >>

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Global Personal Partner AG, Filiale Zürich - Technik | Deutschschweiz - 23.9.2019

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