N: ZooRestaurantsGmbH
Für unsere Selbstbedienungsrestaurants Pantanal und Masoala suchen wir zur Ergänzung unseres Kitchen-Circle-Teams zwei flexible und engagierte Persönlichkeiten als
Chef de Partie im Kitchen-Circle-Team (100%)
In allen Zoorestaurants setzten wir auf ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit und bieten Ihnen die Möglichkeit, grösstenteils mit frischen Produkten zu arbeiten.
Ihre Aufgaben:
– Mitglied im Kitchen-Circle-Team der Restaurants Pantanal und Masoala
– Rotation gemäss internem Kitchen-Circle-Plan
– Führung je nach Rotation innerhalb vom Kitchen-Circle von 1–3 Mitarbeiter*innen
– Selbstständiges Arbeiten in der Produktionsküche und bei Banketten
– Mithilfe bei der Warenausgabe während der Servicezeit an verschiedene Stationen im Zoo
– Auf- und Rückbau je nach Einsatzort der Küche oder der Essensausgabestation
– Mithilfe bei der Inventur und Lagerbewirtschaftung
– Einhaltung der Qualitätsvorgaben und HACCP-Richtlinien
– Allgemeine Reinigungsarbeiten
– Bestellungen nach internen Vorgaben und Tools
Was Sie mitbringen:
– Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
– Berufserfahrung als Chef de Partie
– Freude am Kundenkontakt
– Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)
– Teamorientierte und kommunikative Persönlichkeit
– Organisationstalent und Selbstständigkeit
– Hohes Pflichtbewusstsein und Belastbarkeit
– Bereitschaft am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten (keine Zimmerstunde)
Wir bieten Ihnen:
Es erwartet Sie eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb mit einem motivierten und hilfsbereiten Team. Fünf Wochen Ferien, ein Gratisparkplatz und eine Zoojahreskarte runden das interessante Angebot ab.
Stellenantritt: nach Vereinbarung, unbefristet.
Bitte senden Sie Ihre vollständige Bewerbung per E-Mail an:
Zoo Restaurants GmbH, Human Resources Management, bewerbung@zoo.ch
