Chefbäcker/in

von: Mouneh AG | Ort: Zürich
N: MounehAG

mit Erfahrung bei der Herstellung libanesischen Backwaren. 

Dein Aufgabenbereich:

  • Leitung der Backstube: Du bist verantwortlich für die Leitung und Organisation der gesamten Backstube.
  • Produktentwicklung: Du entwickelst neue Backwaren und verbesserst bestehende Rezepte, um unser Sortiment ständig zu erweitern und zu verbessern.
  • Qualitätskontrolle: Du überwachst die Qualität aller hergestellten Produkte und sorgst dafür, dass sie unseren hohen Standards entsprechen.
  • Mitarbeiterschulung: Du schulst und leitest das Backstubenteam an, um eine hohe Produktivität und Qualität sicherzustellen.
  • Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards: Du stellst sicher, dass alle gesetzlichen und betrieblichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften eingehalten werden.
  • Wartung und Pflege: Du bist verantwortlich für die Wartung und Pflege der Backstubenmaschinen und -geräte, um einen reibungslosen Produktionsablauf zu gewährleisten.
  • Produktionsplanung: Du planst und koordinierst die täglichen Produktionsabläufe, um eine termingerechte Lieferung der Backwaren sicherzustellen.

Was du mitbringst:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/Bäckerin, unbedingt erforderlicher bei der Herstellung libanesischen Teige.
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in einer Bäckerei.
  • Fundierte Kenntnisse in der Herstellung und Veredelung von Backwaren.
  • Kreativität und Innovationsfreude bei der Produktentwicklung.
  • Führungsqualitäten und Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
  • Organisationstalent und wirtschaftliches Denken.
  • Gute Deutschkenntnisse oder/ und Arabisch. 

Stellenantritt: 01.07.2024

Arbeitsort: Hermetschloostrasse 77, 8048 Zürich

Was wir bieten:

  • Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit.
  • Ein motiviertes und engagiertes Team.
  • Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
  • Attraktive Arbeitszeiten und leistungsgerechte Vergütung.
  • Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz.

Wenn diese Herausforderung Dich anspricht und Du die genannten Voraussetzungen erfüllst, freuen wir uns auf Deine vollständige schriftliche Bewerbung per E-Mail an: info@mouneh.ch

N: MounehAG

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf local-jobs.ch. Vielen Dank!

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