Unser Ristorante Lorenzini: ein beliebter Treffpunkt im Stadtzentrum von Bern, der an sechs Tagen in der Woche geöffnet ist (Sonntag geschlossen). Zum Ristorante gehört das traditionsreiche Caffè und die Weinbar im Erdgeschoss sowie das Ristorante mit Sälen und einer lauschigen Terrazza im ersten Stock.

GeschäftsführerIn 100% (alle) 

per Herbst 2023
Ristorante Lorenzini, Bern

Ihr Tätigkeitsbereich:

• Gesamtverantwortung für das Ristorante und eine gastherzliche Betreuung unserer Gäste
• Passioniertes Führen und Motivieren der Mitarbeitenden
• Überprüfen und Gewährleisten der hohen Qualitätsstandards
• Tätigen des Einkaufes sowie der Inventaraufnahme und Erstellen des Budgets

Das bringen Sie mit:

• Fundierte Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im a-la-carte Service
• Abschluss einer Hotelfachschule oder eine gleichwertige Aus-/Weiterbildung in der Gastronomie (G2 Gastro-BetriebsleiterIn mit eidg. Fachausweis oder G3 dipl. Gastro-UnternehmerIn)
• Mehrjährige Führungserfahrung und betriebswirtschaftliche Kenntnisse erwünscht
• Frontorientierte und engagierte Persönlichkeit mit einem gewinnenden Auftreten
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Italienischkenntnisse von Vorteil

Das bieten wir:

• Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz in der Berner Altstadt
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
• Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
• Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
• Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana

Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.
                                        

Bindella Unternehmungen
Cristina Hollenstein   Teamleitung Mitarbeitende (HR)  +41 44 276 64 28
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch