von: Sodexo (Suisse) SA | Ort: Schaffhausen
N: Sodexo(Suisse)SA
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Das sind deine Aufgaben
- Stellvertretung Küchenchef
- Warenannahme- und Kontrolle
- Arbeitsablaufoptimierung
- Einkauf und Lagerbewirtschaftung Getränke und Non Food Artikel
- Reinigungspläne erstellen und regelmässige Kontrollen durchführen
- Arbeitszeiterfassung
- Tägliche Aufgabenverteilung in der Küche, tägliche Küchenbesprechung
- Temperaturkontrollen Speisen
- Inventur (Monatsabschluss)
- Check Menuplan
- Bankettleitung Food
- Einhaltung HACCP-Richtlinien
- Massnahmenplanung
- Ansprechperson für Audits
- Mittagsservice an der Front
- Reklamationsbearbeitung
- Täglicher, persönlicher Gästekontakt
- Arbeitszeiten: Montag bis Freitag zwischen 6.00 Uhr und 19.30 Uhr
Das erwarten wir von dir
- Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung
- HACCP-Erfahrungen
- Gute PC-Kenntnisse
- Weiterbildung im Bereich Arbeitssicherheit
- Flexibilität, Organisationstalent, Team- und Konfliktfähigkeit
- Sicherer Führungsstil
- Gute Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Englisch
- Beherrschung aller Posten in der Küche
- Belastbarkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Führerschein
In dieser Position hast du viel Handlungsspielraum und Eigenverantwortung und arbeitest in einem spannenden und dynamischen Umfeld. Obwohl wir Teil eines globalen Players sind, leben wir in unserem kleinen Team eine ausgeprägte «Hands-on» Mentalität.
Dein Kontakt
Fühlst du dich angesprochen? Dann bewerbe dich mit deinen Unterlagen direkt und lass‘ uns wissen, warum du die richtige Person für diese Position bist.
Sodexo (Suisse) SA, Eva Dillinger, +41 79 243 84 40
Bitte bewerbe dich direkt hier online. Bewerbungen per Post oder E-Mail können leider nicht berücksichtigt werden, genauso wenig wie Bewerbungen von Personalvermittlern.
