N: MenuandMoreAG
Bei der täglichen Arbeit bereitet es Dir Freude…
- die Leitung des Tagesgeschäfts in der Spätschicht (12.00-21.00 Uhr) und Ablöse Frühschicht (06.00-15.00 Uhr), mit jeweils ca. 20 Mitarbeitenden zu übernehmen.
- die gesamte Prozesskette (Warenannahme, Avor, Produktion, Verpackung und Kommissionierung) zu führen, kontrollieren und zu überwachen.
- eine optimale sowie konstante Produktqualität und Lieferbereitschaft sicherzustellen inkl. von Schlusskontrollen der Qualität und Mengen.
- die Produktionsmitarbeitenden bei ihrer Arbeit aktiv «hands on» zu unterstützen, sowie auch die Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zu fördern.
- die rezeptgetreue und fachgerechte Zubereitung von Menükomponenten und Spezialprodukten im cook-and-chill-Verfahren sicherzustellen.
- die Weiter- und Neuentwicklung von Rezepturen und Produkten in Zusammenarbeit mit der Angebotsentwicklung voranzutreiben.
- Dich aktiv an der systematischen Weiterentwicklung und Verbesserung der Betriebsprozesse und insbesondere der Produktherstellung und –Verarbeitung, unter den Aspekten Qualität, Kosten, Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit zu beteiligen.
- die Umsetzung aller gesetzlichen und betrieblichen Hygienevorschriften und ISO-Normen sowie der Arbeitssicherheit sicherzustellen.
- Dich bei der Planung, Organisation und Durchführung von Events zu engagieren.
Zu uns passen Menschen, die…
- mit Leidenschaft und Engagement in der Küche tätig sind und Freude an ihrer täglichen Arbeit haben.
- mit hoher Sozialkompetenz ihr Team führen und mit ihrem überzeugenden und respektvollen Auftreten, zu einer wertschätzenden und produktiven Arbeitsatmosphäre beitragen.
- eine hohe Lösungs- und Ergebnisorientierung haben und auch bei einem hohen Arbeitsanfall ihre Prioritäten richtig setzen.
- wirtschaftlich, ökologisch sowie nachhaltig Denken und Handeln.
- ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten besitzen.
- körperlich fit sind und den Belastungen einer Lebensmittelgrossproduktion gewachsen sind.
Dein Rucksack ist gefüllt mit…
- einer abgeschlossenen Grundausbildung als Koch (EFZ) sowie einer Weiterbildung zum Chefkoch (Berufsprüfung) oder einer gleichwertigen Ausbildung.
- mehrjähriger Führungserfahrung in vergleichbarer Position.
- Erfahrung in einem Unternehmen mit Grossproduktion / Gemeinschaftsgastronomie oder der Lebensmittelgrossproduktion, im Bereich Lebensmittel-Verpackung von Vorteil.
- guten technischen Verständnis für den Umgang mit unseren Maschinen zur Lebensmittelverarbeitung.
- sehr guten schriftlichen und mündlichen Deutschkenntnissen.
- guten PC Anwender-Kenntnissen.
Was wir bieten können:
Mit unseren 68 Arbeitskolleginnen und Arbeitskollegen sind wir gross genug, um richtig gute Arbeit und tolle Projekte zu stemmen – und klein genug, um dies in einer familiären und unkomplizierten Atmosphäre zu tun. In unserer offenen Unternehmenskultur pflegen wir einen respektvollen Umgang mit kurzen Entscheidungswegen. Nachhaltiges Wirtschaften, Vertrauen und Fairness werden bei uns GROSS geschrieben. Wir unterstützen die Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden und leben ein betriebliches Gesundheitsmanagement. In unserem Personalrestaurant verpflegen sich unsere Mitarbeitenden kostenlos und an unseren jährlichen Firmenevents stärken wir unseren Teamgeist. Wir legen Wert darauf, dass unsere Mitarbeitenden mit Leidenschaft bei der Sache sind und sich mit menuandmore und ihren Werten identifizieren.
Wir sind gespannt auf Dein vollständiges Bewerbungsdossier (Motivationsschreiben, CV mit Foto, Arbeits- und Abschlusszeugnisse) in elektronischer Form auf dem Bewerbungsportal unserer Firmenwebseite https://menuandmore.ch/jobs/
Bewerbungen, die von Personalberatungen eingereicht werden, können nicht berücksichtigt und bearbeitet werden.
