Hotellerieangestellte / r

Beschreibung der Berufstätigkeit

Hotellerieangestellte helfen mit, dass sich Gäste wohl fühlen. Als Mitarbeitende im Team arbeiten sie nach den Anweisungen ihrer Vorgesetzten, führen aber auch gewisse Aufgaben selbständig aus. Sie übernehmen verschiedenste Arbeiten: Sie räumen die Gästezimmer auf, machen die Betten, putzen das Bad, reinigen und oder staubsaugen die Böden, wechseln die Wäsche und füllen die Mini-Bar nach. Auch das Reinigen und in Ordnung halten von den Aufenthaltsräumen und Gängen gehört zu den Aufgaben. Sie pflegen Pflanzen und Blumen. Wenn Kurse oder Seminare stattfinden, richten sie die Räume oder Säle zu, stellen Tische und Stühle bereit und andere Hilfsmittel.
In der Wäscherei des Hotels helfen sie täglich die anfallende Hotelwäsche und Berufskleidung zu sortieren, waschen, trocknen wie auch bügeln. Diese Arbeiten müssen termingerecht gemacht werden. Weiter Auch bestellen sie Lebensmittel, Wäsche und Putzmittel.
Auch das Frühstück ist eine ihrer Aufgabe. Am Buffet machen sie Kaffee, Tee, Milchgetränke aber auch Toasts und richten z. B. Käse- und Wurstplatten und andere Speisen zu. Sie schauen dass das Buffet stetig in Ordnung ist. Das Frühstück servieren sie den Gästen, räumen Geschirr, Besteck, Gläser und Tassen ab und machen den Abwasch.
Hotellerieangestellte müssen gut mit verschiedenen Maschinen und Geräten umgehen können. Sie sind zuverlässig, freundlich und aufmerksam. Gerade wenn viele Hotelgäste da sind, behalten sie die Übersicht.

Ausbildung mit Eidg. Berufsattest „Hotellerieangestellte/r EBA“

2-jährige Ausbildung in einem Hotel (mind. 35 Wochen/Jahr), in einem Spital, Heim oder in einem Jahresbetrieb. Die schulische Bildung ist kantonal unterschiedlich: Zwischen 1 Tag pro Woche an der Berufsfachschule oder 2 internationalen Fachkursen zu je 5 Wochen jährlich in einem Schulhotel. Berufsbezogene Fächer sind Werterhaltung im Etagenbereich, Wäscheversorgung, Gästebetreuung Frühstücksbereich, Werterhaltung Office, Werterhaltung Hauswirtschaft.

Jobs als Hotellerieangestellte